BOURRÉ

Lieu d’extraction de la pierre de Bourré (le tuffeau blanc dont on a fait les châteaux) pendant des siècles, ce village d’environ 700 âmes s’étend entre les bords du Cher et un joli coteau superbement exposé. Plus exploitées depuis des années, les galeries ont, en partie, été reconverties en caves champignonnières ou caves à vin. Quant à l’habitat troglodytique, fortement représenté, il est l’une des caractéristiques majeures de ce paisible village.

(photo © Laurent Masquelier-Ricard)

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